Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
Opis
Koszyk wiklinowy okrągły do wyrastania chleba śr. 36cm 3 Kg.
Koszyk okrągły zbijany do garowania (wyrastania). Jak upiec 3-kilogramowy chleb o średnicy 36 cm tak, aby przypominał ogromną pulchną bułkę, a nie płaski placek? Już na etapie wyrastania ciasta pomoże Ci okrągły koszyk z wikliny. Dzięki koszykowi do wyrastania chleba ciasto przełożone na blachę zachowuje idealnie okrągły kształt. W trakcie pieczenia skórka nie pęka, a pod nożem Twojego głodnego klienta - nie zmienia się w okruszki.
Dlaczego warto wybrać koszyk wiklinowy :
- po wyrośnięciu ciasto zachowuje swój kształt do samego końca wypieku;
- chleb po wypieczeniu jest wysoki i pulchny;
- wierzch chleba jest równy a bochenek posiada symetryczny kształt;
- skórka zachowuje chrupkość;
- chleb podczas krojenia nie kruszy się nadmiernie;
Jak używać koszyczek :
- podsyp koszyczek w środku mąką ( najlepiej ryżową lub ziemniaczaną ), zapobiegnie to przyklejeniu się ciasta w trakcie wyrastania;
- koszyczek można wyłożyć także lniana szmatką;
- przełóż ciasto do koszyczka i odstaw do wyrośnięcia ( ciasto można nakryć z wierzchu lniana szmatką );
- po wyrośnięciu przełóż ciasto do garnka lub wyłóż na kamienną płytę;
- ciesz się udanym wypiekiem;
Co zrobić przed pierwszym wypiekiem :
- wymyj koszyczek pod bieżącą wodą przed pierwszym użyciem;
- wysusz go przez 20 minut w w piekarniku nagrzanym do 140 St. C;
WAŻNE ! Koszyczek myjemy tylko raz przed pierwszym użyciem, w trakcie jego dalszego użytkowania oczyszczamy go jedynie z nadmiaru mąki skrobiąc i oklepując.
Więcej na temat koszyczków do przeczytania w artykule na naszym blogu dostępnym w TUTAJ :)
Dane techniczne
Pojemność | 3 Kg |
Średnica | 36 cm |
Wysokość | 9 cm |
Materiał | Wiklina |