Producenci
Wyposażenie Piekarni
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
69,00 zł 56,10 zł
szt.
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
32,00 zł 26,02 zł
szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
73,90 zł 60,08 zł
szt.
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
26,50 zł 21,54 zł
szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
47,00 zł 38,21 zł
szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
35,99 zł 29,26 zł
szt.

Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4 Kg

Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4KG
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 25,00 zł 25.00
Cena netto: 20,33 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Producent: Urządzenia Piekarnicze
Kod produktu: 33AC-11

Opis

Koszyk podłużny do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4 Kg

W Twojej piekarni fale Dunaju powinny kojarzyć się tylko z budyniowo-czekoladowym ciastem z zatopionymi w nim wiśniami – ale nie z bochenkami chleba. Jeśli podczas testowania przepisów na chleb wyrastające ciasto traciło formę, a wypiek był nierówny, czas na skorzystanie z pomocy koszyka do wyrastania chleba.
Wiklinowy koszyk do rozrostu chleba wygląda niepozornie. „Co da mi sama wiklina?” – możesz zapytać. Po pierwsze – utrzyma idealny kształt rosnącego ciasta. Po drugie – wpłynie korzystnie na konstrukcję skórki, zapobiegając jej nadmiernemu pękaniu. Po trzecie – zapobiegnie odrywaniu się miękiszu od skórki i wadliwej porowatości. Więcej o jego zaletach przeczytasz tutaj. 

Dlaczego warto wybrać koszyk wiklinowy : 

  • po wyrośnięciu ciasto zachowuje swój kształt do samego końca wypieku;
  • chleb po wypieczeniu jest wysoki i pulchny;
  • wierzch chleba jest równy a bochenek posiada symetryczny kształt;
  • skórka zachowuje chrupkość;
  • chleb podczas krojenia nie kruszy się nadmiernie;

Jak używać koszyczek :

  • podsyp koszyczek w środku mąką ( najlepiej ryżową lub ziemniaczaną ), zapobiegnie to przyklejeniu się ciasta w trakcie wyrastania; 
  • koszyczek można wyłożyć także lniana szmatką; 
  • przełóż ciasto do koszyczka i odstaw do wyrośnięcia ( ciasto można nakryć z wierzchu lniana szmatką );
  • po wyrośnięciu przełóż ciasto do garnka lub wyłóż na kamienną płytę;
  • ciesz się udanym wypiekiem;

Co zrobić przed pierwszym wypiekiem :

  • wymyj koszyczek pod bieżącą wodą przed pierwszym użyciem;
  • wysusz go przez 20 minut w w piekarniku nagrzanym do 140 St. C;  

WAŻNE ! Koszyczek myjemy tylko raz przed pierwszym użyciem, w trakcie jego dalszego użytkowania oczyszczamy go jedynie z nadmiaru mąki skrobiąc i oklepując.   

Więcej na temat koszyczków do przeczytania w artykule na naszym blogu dostępnym w TUTAJ :)

Dane techniczne

Pojemność 0,4 Kg
Długość 25 cm
Szerokość 11,5 cm
Wysokość 6 cm
Materiał Wiklina

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl