Płyty z kamienia łupkowego, które są popularne w branży restauratorskiej, czasami zastępują tradycyjne półmiski, patery na przekąski i talerze u domorosłych kucharzy. Myślisz, że używanie płyt łupkowych wiąże się z jakimiś specyficznymi zasadami savoir-vivre’u i prościej użyć zwykłego talerza? Na szczęście talerze łupkowe są na tyle uniwersalne, że możesz ich używać w dowolny sposób, bez nadgorliwego oka restauratora nad sobą. Dowiedz się, czym się charakteryzują tace z kamienia łupkowego, co możesz na nich podawać i jak dbać o płytki z łupka.
