Producenci
Wyposażenie Piekarni
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
23,00 zł 18,70 zł
szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
69,90 zł 56,83 zł
szt.
Choinka DELICIA TESCOMA
Choinka DELICIA TESCOMA
2,79 zł 2,27 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
47,50 zł 38,62 zł
szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
35,99 zł 29,26 zł
szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
43,00 zł 34,96 zł
szt.
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
68,00 zł 55,28 zł
zestaw
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
24,50 zł 19,92 zł
szt.
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
65,00 zł 52,85 zł
szt.
Nowości
Forma na tort TESCOMA ø 26 cm
Forma na tort TESCOMA ø 26 cm
59,90 zł 48,70 zł
Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4KG
Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4KG
23,00 zł 18,70 zł
szt.
Jaki wybrać koszyk do wyrastania chleba? 0

Ale proszę mi dać inny chleb. Ten bochen jest popękany i nierówny - klienci piekarni zwracają uwagę zarówno na świeżość i zapach wypieków, jak i wygląd bochenków. Czy krojony, czy kupowany w całości - chleb powinien mieć równy kształt. Skórka, mimo że dobrze wypieczona i złocista w przypadku pszennego bochenka, nie może pękać i odpadać już w drodze do domowej kuchni. Co zatem działoby się na desce do krojenia? Takim sytuacjom zapobiegają koszyki do wyrastania chleba. Jak pozytywnie wpływają na pieczenie bochenków?

Problemy z rozrastaniem ciasta bez koszyka wiklinowego czy koszyka z rattanu

Ciasto, które wyrasta bez pomocy wiklinowego czy rattanowego koszyka, w pojemniku z tworzywa sztucznego bądź w innym naczyniu, po przeniesieniu na blachę często ulega deformacji.

czytaj całość »

Polecane produkty

Dysza olejowa 1,25 USgal/h 45° S Danfoss Dysza olejowa 1,25 USgal/h 45° S Danfoss
Producent: Danfoss
Cena: 45,00 zł (netto: 36,59 zł )
szt.
zobacz więcej
Rękawice Piekarnicze 2 palczaste białe 2 szt. Rękawice Piekarnicze 2 palczaste białe 2 szt.
Producent: Thermohauser
Cena: 39,99 zł (netto: 32,51 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma silikonowa GN 1/3 Mini-madeleines - 20 otworów Forma silikonowa GN 1/3 Mini-madeleines - 20 otworów
Producent: Thermohauser
Cena: 52,99 zł (netto: 43,08 zł )
szt.
zobacz więcej
Rękawice piekarnicze Bawełniane 2 szt. 250 St. C Rękawice piekarnicze Bawełniane 2 szt. 250 St. C
Producent: JS-Gloves
Cena: 15,99 zł (netto: 13,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Rękawice piekarnicze z Mankietem 2 szt.  250 St. C Rękawice piekarnicze z Mankietem 2 szt. 250 St. C
Producent: JS-Gloves
Cena: 17,99 zł (netto: 14,63 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl