Producenci
Nowości
Jaki wybrać koszyk do wyrastania chleba? 0

Ale proszę mi dać inny chleb. Ten bochen jest popękany i nierówny - klienci piekarni zwracają uwagę zarówno na świeżość i zapach wypieków, jak i wygląd bochenków. Czy krojony, czy kupowany w całości - chleb powinien mieć równy kształt. Skórka, mimo że dobrze wypieczona i złocista w przypadku pszennego bochenka, nie może pękać i odpadać już w drodze do domowej kuchni. Co zatem działoby się na desce do krojenia? Takim sytuacjom zapobiegają koszyki do wyrastania chleba. Jak pozytywnie wpływają na pieczenie bochenków?

Problemy z rozrastaniem ciasta bez koszyka wiklinowego czy koszyka z rattanu

Ciasto, które wyrasta bez pomocy wiklinowego czy rattanowego koszyka, w pojemniku z tworzywa sztucznego bądź w innym naczyniu, po przeniesieniu na blachę często ulega deformacji.

czytaj całość »

Polecane produkty

Skrobka do ciasta półokrągła - 1 szt. Skrobka do ciasta półokrągła - 1 szt.
Cena: 6,00 zł (netto: 4,88 zł )
szt.
zobacz więcej
Koszyk do wyrastania chleba 26,5x17cm 0,8KG Koszyk do wyrastania chleba 26,5x17cm 0,8KG
Cena: 35,00 zł (netto: 28,46 zł )
szt.
zobacz więcej
Wałek do ciasta, uchwyt drewniany na łożyskach 27 cm Wałek do ciasta, uchwyt drewniany na łożyskach 27 cm
Cena: 119,00 zł (netto: 96,75 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma do wypieku chleba i ciast 30cm  x 10cm  Forma do wypieku chleba i ciast 30cm x 10cm
Cena: 49,00 zł (netto: 39,84 zł )
szt.
zobacz więcej
Gwiazdka DELICIA TESCOMA Gwiazdka DELICIA TESCOMA
Producent: Tescoma
Cena: 2,79 zł (netto: 2,27 zł )
Forma silikonowa 176x325 mm Mini-madeleines - 20 otworów Forma silikonowa 176x325 mm Mini-madeleines - 20 otworów
Producent: Thermohauser
Cena: 52,99 zł (netto: 43,08 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma - keksówka TESCOMA Forma - keksówka TESCOMA
Producent: Tescoma
Cena: 44,90 zł (netto: 36,50 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl