Producenci
Wyposażenie Piekarni
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
69,00 zł 56,10 zł
szt.
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
32,00 zł 26,02 zł
szt.
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
26,50 zł 21,54 zł
szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
35,99 zł 29,26 zł
szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
47,00 zł 38,21 zł
szt.
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
68,00 zł 55,28 zł
zestaw
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
54,99 zł 44,71 zł
szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
73,90 zł 60,08 zł
szt.
Opcje przeglądania

Łopaty do chleba – dlaczego są takie ważne w wypiekaniu bochenków?

Na wyposażeniu każdej szanującej się piekarni można znaleźć łopaty do chleba. Dlaczego są takie istotne w procesie wypiekania pachnących i pysznych bochenków? Łopata do chleba służy do wsuwania bochenków chleba, pizzy, ciastek oraz innych wypieków. Zazwyczaj szufla do chleba wykonywana jest z drewna i charakteryzuje się płaską powierzchnią. Zdarza się, że powierzchnia łopaty wykonana jest z innego materiału. My jesteśmy jednak zwolennikami drewnianych łopat piekarskich oraz rączek. A wszystko to z bardzo prostego powodu – drewno nie nagrzewa się na tyle, aby poparzyć ręce. Jest zatem surowcem o wiele bardziej bezpiecznym. Sama łopata to też akcesorium, które ma pomóc uniknąć zagrożeń. Wkładanie ciasta za pomocą tego gadżetu z długą rączką zmniejsza ryzyko poparzenia piekarza.  

Do czego przeznaczone są łopaty do wypiekania? Służą między innymi do wytwarzania delikatnego pieczywa czy ciastek. Takie ciasta wkładamy do środka pieca za pomocą łopaty, aby nie doszło do zdeformowania delikatnej struktury. Przed zastosowaniem łopaty piekarniczej wierzch należy posypać mąką, mąką kukurydzianą albo otrębami pszennymi. Wówczas wypieki będą bardzo łatwo zsuwać się z łopaty.

Łopata piekarska doskonale nada się także do domowego wypieku pizzy. Coraz więcej osób decyduje się na używanie kamienia. Ten nagrzewa się bardzo mocno i trudno położyć na nim przygotowane do wypieku ciasto na pizzę. Wystarczy rozwałkowane położyć na podsypaną mąką łopatę, nałożyć na nią składniki i zsunąć do pieca. Proste, a jakie efektowne!

W ofercie naszego sklepu internetowego znajdziesz łopaty o różnych wymiarach. Dobierz taką, która będzie dostosowana do głębokości Twojego pieca lub piekarnika.  

Zawartość

Inne narzędzia

Alternatywnym i pokrewnym znaczeniem słowa "odklejać" jest drewniany słupek z gładką poprzeczką na jednym końcu, który był używany w drukarniach okresu prasy ręcznej (przed około 1850 r.) Do podnoszenia zadrukowanych arkuszy na wyschnąć i zdjąć je ponownie po wysuszeniu. Termin ten jest również czasami używany w odniesieniu do ostrza wiosła. Wszystkie trzy znaczenia ostatecznie wywodzą się z łacińskiego pala, pik.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl