Łopata do chleba drewniana zbijana - szer. 20 cm x dł. 90 cm

Łopata piekarska 20×90 cm — drewno olchowe

Łopata o szerokości 20 cm to najwęższy model w naszej ofercie. Dzięki kompaktowym wymiarom doskonale sprawdza się wszędzie tam, gdzie potrzebna jest precyzja — przy załadunku i rozładunku pojedynczych bochenków, operowaniu w wąskich otworach pieca oraz pracy z mniejszymi formatami pieczywa.

Do jakich pieców pasuje?

Model 20 cm najczęściej wybierają piekarnie wyposażone w piece wrzutowe i piece z wąskimi komorami, gdzie szersze łopaty po prostu się nie mieszczą. Sprawdza się również jako łopata pomocnicza — do przesuwania i korygowania ułożenia bochenków wewnątrz komory wypiekowej.

Materiał i wykonanie

Łopata wykonana jest z drewna olchowego — lekkiego, ale wytrzymałego gatunku, który dobrze znosi kontakt z wysoką temperaturą. Olcha nie nagrzewa się tak szybko jak metal i nie przekazuje ciepła na trzonek, co zwiększa komfort pracy przy gorącym piecu. Konstrukcja zbijana z kilku deseczek zapewnia stabilność i odporność na wypaczanie.

Trzonek

Łopata sprzedawana jest bez trzonka — można go dokupić osobno i dobrać długość odpowiednią do głębokości pieca. Dzięki temu ta sama łopata obsłuży zarówno płytszą, jak i głębszą komorę wypiekową.

Konserwacja

Aby łopata zachowała trwałość, wystarczy po każdej zmianie przetrzeć ją suchą lub lekko wilgotną ściereczką. Nie należy jej moczyć w wodzie ani myć w zmywarce. Przechowywać w suchym miejscu.