Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli Hasaki, nóż Santoku perforowany, 16 cm

300,77 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 48 godzin

Dostawa

od 20,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Noże do chleba

Długość ostrza 18 cm
Materiał Stali nierdzewna - NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)
Uchwyt POM
HACCP Tak

Dane techniczne

Nieodpowiedni do Zmywarka do naczyń
Długość uchwytu (mm) 125
Długość ostrza (mm) 160
Grubość (mm) 2
Wysokość (mm) 20
Szerokość (mm) 50
Długość (mm) 290

Opis

Nóż Santoku Hasaki od Ambrogio Sanelli ma ostrze o długości 16 cm i perforowaną powierzchnię, czyli wyposażone jest w otwory w klindze. To japoński nóż uniwersalny do siekania, krojenia i szatkowania.

Główne cechy produktu:

Perforowane ostrze: Otwory w klindze pomagają ograniczyć przywieranie krojonych produktów.
Stal NITRO-B: Ostrze ze stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15) z dodatkiem azotu, który poprawia odporność na korozję i twardość po obróbce cieplnej.
Twardość 57-58 HRC: Wysoka twardość ostrza pomaga dłużej utrzymać ostrą krawędź.
Uchwyt z żywicy POM: Nitowana rękojeść z syntetycznej żywicy jest dobrze wyważona i wygodna podczas cięcia.
Tylko mycie ręczne: Nóż nie nadaje się do zmywarki, dlatego warto myć go ręcznie.

Dobrze sprawdzi się w restauracjach, kuchniach hotelowych i cateringowych przy codziennym krojeniu warzyw, mięsa i ryb.