Taca do dzielarki Erika Record

Taca do dzielarki Erika Record to profesjonalny osprzęt formujący, stworzony dla wymagających użytkowników dzielarko-zaokrąglarek. Zapewnia niezrównaną trwałość, sterylność i identyczne parametry każdej partii ciasta podczas wstępnego kulania. Płyta z twardego plastiku o grubości 5 mm nie ulega kruszeniu, a jej gładka powłoka zapobiega przywieraniu kęsów, redukując przestoje konserwacyjne. Dokładny kształt frezów sprawia, że porcje są stabilizowane i bezbłędnie formowane. 

Kluczowe cechy

• Materiał w pełni atestowany (FCM) – zgodność z europejskimi ramami (WE) nr 1935/2004 oraz dyrektywą (UE) nr 10/2011 dla plastików spożywczych.

• Optymalna grubość 5 mm – gwarancja braku odkształceń i stabilnej pracy. (Odpowiada standardom dla maszyn Erika Record).

• Trwałość i powłoka ograniczająca przywieranie – błyskawiczne mycie i zminimalizowane straty produkcyjne.

• Idealny układ frezów – utrzymuje kęsy we właściwym miejscu, co skutkuje perfekcyjną powtarzalnością.

• Kompatybilność – oferujemy rozmiary pasujące do znanych maszyn Erika Record (sprawdź wymiary przed zakupem).

Zastosowanie

Wydajne zakłady rzemieślnicze i piekarnie półprzemysłowe, nastawione na produkcję bułek, precli, pizz i pączków — stworzone do pracy z dzielarko-zaokrąglarkami Erika Record.

Jak dobrać właściwą tacę?

Prosimy o skrupulatne zmierzenie obecnej tacy i porównanie z rysunkiem z naszej galerii zdjęć przed złożeniem zamówienia. Maszyny Erika Record występują w wielu konfiguracjach podziału — jeśli masz pytania, z przyjemnością doradzimy i dopasujemy tacę indywidualnie. (Różne warianty są powszechne na rynku).

Utrzymanie i higiena

Usuń ciasto i mąkę po zakończeniu cyklu, oczyść w letniej wodzie za pomocą łagodnego płynu FCM, wysusz i trzymaj płasko. Regularne sprawdzanie krawędzi frezów to gwarancja równych porcji na lata. (Według wytycznych UE dla materiałów do kontaktu z żywnością).