Maszyna do formowania bajgli i donatów SKTech HZ-BG02, do 2000 szt./h

Maszyna do formowania bajgli i donatów HZ-BG02

HZ-BG02 to maszyna do mechanicznego formowania bajgli i donatów z wydłużonych kęsów ciasta. Pracuje z kęsami o masie od 30 do 240 g i formuje do 2000 sztuk na godzinę. Konstrukcja jest wykonana ze stali nierdzewnej 304, a zasilanie to jednofazowe 230 V. Maszyna jest przeznaczona dla piekarni, cukierni i zakładów, które produkują pieczywo w kształcie pierścieni.

Najważniejsze korzyści

• Wydajność do 2000 szt./h: formowanie pierścieni z ciasta bez ręcznego zwijania każdej sztuki.
• Szeroki zakres gramatury: kęs ustawiany w przedziale 30–240 g z tolerancją ±5%, więc na jednej maszynie zrobisz małe i duże bajgle.
• Obsługa przez jedną osobę: wystarczy jedna osoba, jeśli maszyna ma opcjonalny transporter zwrotny z karuzelą, który zawraca uformowane wyroby do miejsca odbioru.
• Osobne sterowanie taśm: silniki górnej i dolnej taśmy mają oddzielne panele sterowania.
• Bezpieczeństwo pracy: osłona ochronna nad strefą formowania i wyłącznik awaryjny STOP.
• Łatwa obsługa techniczna: taśmę zdejmuje się na śrubach szybkiego demontażu, a bieg taśmy reguluje osobna śruba.

Charakterystyka i zastosowanie

Do maszyny podaje się kęs ciasta w formie wydłużonego wałka (tzw. lengu). Maszyna formuje go w pierścień, czyli bajgla lub donata. Położenie górnej płyty dociskowej ustawia się nakrętką ręczną. Zalecana wydajność ciasta wynosi 150–158%.

Maszyna stoi na ramie z kółkami jezdnymi, więc łatwo ją przestawić w obrębie pracowni. W wersji z transporterem zwrotnym uformowane bajgle trafiają na karuzelę odbiorczą, dzięki czemu jedna osoba podaje kęsy i odbiera gotowe wyroby.

Budowa urządzenia

1. Taśma przenośnika
2. Nakrętka ręczna do regulacji położenia górnej płyty dociskowej
3. Śruby szybkiego demontażu taśmy
4. Śruba regulacji biegu taśmy
5. Osłona ochronna
6. Panel sterowania silnikiem górnej taśmy
7. Panel sterowania silnikiem dolnej taśmy
8. Wyłącznik awaryjny STOP
9. Zasilanie

Numeracja odpowiada schematowi w galerii zdjęć produktu.

Specyfikacja techniczna

• Model: HZ-BG02
• Przeznaczenie: formowanie bajgli i donatów
• Wydajność: do 2000 szt./h
• Gramatura kęsa: 30–240 g (±5%)
• Zalecana wydajność ciasta: 150–158%
• Zasilanie: 230 V / 50 Hz
• Moc znamionowa: 1,1 kW
• Wymiary (dł. × szer. × wys.): 2200 × 550 × 960 mm
• Masa netto: 135 kg
• Materiał wykonania: stal nierdzewna 304
• Gwarancja: 12 miesięcy

Wyposażenie opcjonalne

• Transporter zwrotny z karuzelą do odbioru uformowanych bajgli: dopłata 4 920 zł brutto (4 000 zł netto). Opcję zaznaczysz na karcie produktu przed dodaniem do koszyka.

Informacje dodatkowe

Maszynę sprowadzamy na zamówienie, a termin realizacji potwierdzamy przy składaniu zamówienia. Przed zakupem warto sprawdzić, czy w miejscu pracy jest zasilanie 230 V i miejsce na urządzenie o długości 2,2 m. Jeśli masz pytania o dobór maszyny do swojego ciasta, skontaktuj się z nami.