Jak przygotować się do smacznych świąt łatwiej, szybciej i ciekawiej niż rok temu? Wykorzystaj te akcesoria kuchenne na Boże Narodzenie!

Znudziły Ci się już okrągłe pierniczki i kruche ciastka, więc chcesz urozmaicić swoje wypieki, ale wykorzystując sprawdzone przepisy? Irytuje Cię przyklejanie się rozwałkowanego ciasta do drewnianej stolnicy mimo używania dużej ilości mąki? Zdarzyło Ci się, że papier do pieczenia kończył się w najmniej pożądanym momencie? Zastanawiasz się, jak przygotować  minigalaretki drobiowe i warzywne? Sprawdź akcesoria kuchenne, które ułatwią Ci przedświąteczne wyzwania kulinarne i pozwolą na wykorzystanie starych przepisów na nowo!

Słodkie choinki, piernikowe ludki, lukrowane gwiazdki i czekoladowe dzwonki – poczuj się jak kulinarny artysta dzięki bożonarodzeniowym foremkom i wykrawaczom

Przygotowując się do pieczenia, znajdź pomysł, który odmieni znane Twoim gościom kruche ciasteczka i pierniczki. Oczywiście klasyczne ciastka będą jak zawsze pyszne, ale czemu nie zmienić ich formy, pozostając przy tym samym smaku i aromacie? Możesz wykorzystać wykrawacze i foremki bożonarodzeniowe, aby zaserwować bliskim pierniczkowe ludki rodem ze Shreka (kto nie pamięta lukrowanego Ciastka z kolorowymi guziczkami?), słodkie choinki, pulchne bałwanki (nadmiar kalorii spalicie podczas wspólnego lepienia bałwana 😉), czekoladowe dzwonki, gwiazdki z posypką i inne ciasteczka, np. w kształcie mikołajowych akcesoriów.

Szczególnie polecamy:

• zestaw foremek bożonarodzeniowych do wykrawania Delicia marki Tescoma, który zawiera 9 elementów inspirowanych mikołajkowymi historiami. Kiedy wszyscy serwują ciastka w kształcie gwiazdek, Ty możesz podać pierniczki w kształcie skarpety na prezenty, sań św. Mikołaja, a nawet niego samego;

• zestaw foremek w kształcie choinek w czterech różnych rozmiarach, dzięki któremu stworzysz słodki las w puszce na pierniki. Te foremki są zarówno cieszą oko dzięki intensywnie zielonemu kolorowi, jak i są praktyczne, bo składają się jak matrioszki, więc zajmują minimum miejsca. Ciastka i pierniki w kształcie choinek najlepiej wyglądają z lukrem imitującym śnieg i zdobieniami udającymi łańcuszki i bombki;

• zestaw foremek w kształcie ludków, który umożliwi Ci upieczenie piernikowych ludzików. Wykorzystaj lukier, barwniki spożywcze i masę cukrową, aby założyć ludzikom ubrania, przyozdobić je guzikami, a nawet elegancką muchą. I pamiętaj, żeby każdy się uśmiechał 😉,

• zestaw foremek do kruchych ciastek, na który składają się okrągłe foremki z brzegami gładkimi i falistymi oraz mniejsze foremki do wykrawania motywów bożonarodzeniowych. Dzięki wykrojom możesz uzupełnić środek ciastek np. dżemem, powidłami, konfiturą lub dowolną inną masą, tworząc np. okrągłe ciastka czekoladowe z dżemowym ludzikiem w środku.

  Warte uwagi są także wykrawacze z pieczątkami do kruchych ciastek, pierniczków i herbatników. Dzięki temu zestawowi z ludzikami możesz jednocześnie wykroić pożądany kształt z ciasta i nanieść zdobienie. Nie ma wymówek z brakiem zdolności manualnych! 😉 Gotowy wzór wystarczy pokolorować lukrem z barwnikiem spożywczym lub polewą czekoladową. Przyda Ci się do tego cieniutki pędzelek lub pisak zdobiący. Z kolei ten zestaw foremko-pieczątek do wykrawania jest przeznaczony także do dekorowania boków tortów.

Tutaj znajdziesz zestaw pieczątek, dzięki któremu wystarczy stemplować wykrojone ciasteczka, aby nanieść na nie wzór prezentu, ludzika czy choinki.

Myślisz, że wykrawanie ciastek jest czasochłonne, a poza tym zawsze zostają Ci resztki ciasta? Zobacz ten uniwersalny wykrawacz Delicia marki Tescoma. Na pierwszy rzut oka widzisz choinkę, ale ma ona interesujące wnętrze. Dzięki tej foremce możesz wykroić jednym ruchem aż sześć kształtów: choinkę, aniołka, parę reniferów i owieczek! Po pierwsze – wykrawanie jest szybsze, po drugie – kształty są idealnie dopasowane do siebie, więc minimalizujesz ilość resztek ciasta, z których trzeba ugniatać kolejną porcję.

Maty silikonowe na ratunek ciastu na uszka, pierogi i ciasteczka

Ciasto może przywierać dość mocno do powierzchni klasycznej stolnicy, a używanie nadmiaru mąki, aby temu zapobiec, nie jest dobrym rozwiązaniem, bo może wpłynąć na konsystencję ciasta. Jeśli chcesz upiec np. pierniki, kolejne zagrożenie czeka w piekarniku! Jeżeli nie posmarujesz blaszki tłuszczem i nie wyłożysz jej papierem, możesz ryzykować nawet przypalonymi pierniczkami. Dzięki matom silikonowym i wykonanym z innych tworzyw możesz ułatwić przygotowywanie ciasta na uszka, pierogi i wypieki.

Zarówno podczas wykrawania ciasta na uszka, jak i pieczenia przydadzą Ci się różne maty. Niektóre z nich zastępują papier w piekarniku dzięki wysokiej odporności termicznej, ale np. mata antypoślizgowa Hendi zapobiega przesuwaniu się desek do krojenia, drewnianych stolnic i innych przedmiotów kuchennych na blacie. Praktyczne są również

Główne zalety stolnic silikonowych to:

• nieprzyklejanie się do wałkowanego ciasta, nawet jeśli ograniczysz posypanie maty mąką lub całkowicie z tego zrezygnujesz,
• podziałki do odmierzania zarówno średnicy okrągłego ciasta, jak i boków ciasta kwadratowego bądź prostokątnego,
• stabilność, bo mocno przylegają do blatu, nie przesuwając się np. pod wpływem wałkowania,
• możliwość zrolowania i wciśnięcia nawet do wąskiej szuflady,
• łatwe mycie, bo nie trzeba, a nawet nie wolno stosować druciaków. Wystarczy miękka gąbka z odrobiną detergentu i ślady po wałkowaniu ciasta znikają jak ręką odjął,
• wytrzymałość, bo stolnica silikonowa w porównaniu do drewnianej jest odporna na pękanie, nie wypacza się, nie traci koloru. Nie używa się na niej ostrych noży, więc nie powstają nacięcia, w których kumulują się zanieczyszczenia.

Poza tym maty do pieczenia są wielokrotnego użytku. Szybko stygną, podobnie jak foremki silikonowe. Po jednej partii upieczonych pierniczków można od razu użyć tej samej maty do pieczenia kolejnych.

Inne triki i akcesoria kuchenne, które ułatwią Ci przedświąteczne przygotowania do Bożego Narodzenia

1. Jaki dźwięk najczęściej słychać w kuchni oprócz kolęd i gwaru domowników? Czyżby stukanie łyżki, usiłującej wyjąć resztki masy na sernik z misy miksera? Zamiast łyżki użyj wybieraka w kształcie łyżki do ciasta lub silikonowej szpatułki z silikonu, nawet tej, której zwykle używasz do przewracania smażonego karpia na patelni. To banalne rozwiązanie, na które nie wpada wiele osób. Szeroka szpatułka pozwoli Ci szybciej i dokładniej opróżnić misę, a poza tym nie stuka tak o misę jak łyżka.

1. Przygotowując galaretki owocowe, drobiowe, rybne lub warzywne, możesz użyć małych miseczek, salaterek, ale także foremek silikonowych na babeczki. Możesz wlać do nich gorącą galaretę, ostudzić, włożyć do lodówki i potem podawać na małych talerzykach bądź płytkach łupkowych opisanych w tym artykule.

1. Ciasto drożdżowe ma wyrastać przez kilka godzin według przepisu, ale obawiasz się, że zabraknie Ci czasu na pieczenie przed przybyciem gości? Na szczęście istnieje akcesorium, które przyspiesza wyrastanie ciasta drożdżowego – misa Delicia Tescoma z żelowym ogrzewaczem i szczelnym wiekiem. Wystarczy umieścić w niej masę drożdżową, potrząsnąć misą i pozostawić w ciepłym miejscu. Żelowy ogrzewacz sprawia, że ciasto jest otoczone wyższą temperaturą w porównaniu do panującej w pomieszczeniu, więc rośnie nawet dwa razy szybciej. Kiedy zauważysz wypukłe wieko, możesz śmiało przejść do kolejnego etapu przepisu, nie czekając kilku godzin na zwiększenie objętości ciasta.