Producenci
Wyposażenie Piekarni
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
69,90 zł 56,83 zł
szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
35,99 zł 29,26 zł
szt.
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
54,99 zł 44,71 zł
szt.
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
26,50 zł 21,54 zł
szt.
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
32,00 zł 26,02 zł
szt.
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
68,00 zł 55,28 zł
zestaw
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
69,00 zł 56,10 zł
szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
47,00 zł 38,21 zł
szt.

Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4 Kg

Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4KG
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 25,00 zł 25.00
Cena netto: 20,33 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Producent: Urządzenia Piekarnicze
Kod produktu: 33AC-11

Opis

Koszyk podłużny do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4 Kg

W Twojej piekarni fale Dunaju powinny kojarzyć się tylko z budyniowo-czekoladowym ciastem z zatopionymi w nim wiśniami – ale nie z bochenkami chleba. Jeśli podczas testowania przepisów na chleb wyrastające ciasto traciło formę, a wypiek był nierówny, czas na skorzystanie z pomocy koszyka do wyrastania chleba.
Wiklinowy koszyk do rozrostu chleba wygląda niepozornie. „Co da mi sama wiklina?” – możesz zapytać. Po pierwsze – utrzyma idealny kształt rosnącego ciasta. Po drugie – wpłynie korzystnie na konstrukcję skórki, zapobiegając jej nadmiernemu pękaniu. Po trzecie – zapobiegnie odrywaniu się miękiszu od skórki i wadliwej porowatości. Więcej o jego zaletach przeczytasz tutaj. 

Dlaczego warto wybrać koszyk wiklinowy : 

  • po wyrośnięciu ciasto zachowuje swój kształt do samego końca wypieku;
  • chleb po wypieczeniu jest wysoki i pulchny;
  • wierzch chleba jest równy a bochenek posiada symetryczny kształt;
  • skórka zachowuje chrupkość;
  • chleb podczas krojenia nie kruszy się nadmiernie;

Jak używać koszyczek :

  • podsyp koszyczek w środku mąką ( najlepiej ryżową lub ziemniaczaną ), zapobiegnie to przyklejeniu się ciasta w trakcie wyrastania; 
  • koszyczek można wyłożyć także lniana szmatką; 
  • przełóż ciasto do koszyczka i odstaw do wyrośnięcia ( ciasto można nakryć z wierzchu lniana szmatką );
  • po wyrośnięciu przełóż ciasto do garnka lub wyłóż na kamienną płytę;
  • ciesz się udanym wypiekiem;

Co zrobić przed pierwszym wypiekiem :

  • wymyj koszyczek pod bieżącą wodą przed pierwszym użyciem;
  • wysusz go przez 20 minut w w piekarniku nagrzanym do 140 St. C;  

WAŻNE ! Koszyczek myjemy tylko raz przed pierwszym użyciem, w trakcie jego dalszego użytkowania oczyszczamy go jedynie z nadmiaru mąki skrobiąc i oklepując.   

Więcej na temat koszyczków do przeczytania w artykule na naszym blogu dostępnym w TUTAJ :)

Dane techniczne

Pojemność 0,4 Kg
Długość 25 cm
Szerokość 11,5 cm
Wysokość 6 cm
Materiał Wiklina

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl