Producenci
Produkty dnia
Przycisk z modułem styków
Przycisk z modułem styków
73,00 zł 59,35 zł
zestaw
Mikser planetarny 7L
Mikser planetarny 7L
2 060,00 zł 1 674,80 zł
szt.
Jaki wybrać koszyk do wyrastania chleba?
Jaki wybrać koszyk do wyrastania chleba?

Ale proszę mi dać inny chleb. Ten bochen jest popękany i nierówny - klienci piekarni zwracają uwagę zarówno na świeżość i zapach wypieków, jak i wygląd bochenków. Czy krojony, czy kupowany w całości - chleb powinien mieć równy kształt. Skórka, mimo że dobrze wypieczona i złocista w przypadku pszennego bochenka, nie może pękać i odpadać już w drodze do domowej kuchni. Co zatem działoby się na desce do krojenia? Takim sytuacjom zapobiegają koszyki do wyrastania chleba. Jak pozytywnie wpływają na pieczenie bochenków?

Problemy z rozrastaniem ciasta bez koszyka wiklinowego

Ciasto, które wyrasta bez pomocy wiklinowego koszyka, w pojemniku z tworzywa sztucznego bądź w innym naczyniu, po przeniesieniu na blachę często ulega deformacji.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl