Producenci
Wyposażenie Piekarni
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
43,00 zł 34,96 zł
szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
35,99 zł 29,26 zł
szt.
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
Klosz lampy do pieców Columbus i Compact
68,00 zł 55,28 zł
zestaw
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
47,50 zł 38,62 zł
szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
69,90 zł 56,83 zł
szt.
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
Zmiotka z naturalnego włosia końskiego
23,00 zł 18,70 zł
szt.
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
65,00 zł 52,85 zł
szt.
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
24,50 zł 19,92 zł
szt.
Nowości
Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4KG
Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4KG
23,00 zł 18,70 zł
szt.
Jaki wybrać koszyk do wyrastania chleba? 0

Ale proszę mi dać inny chleb. Ten bochen jest popękany i nierówny - klienci piekarni zwracają uwagę zarówno na świeżość i zapach wypieków, jak i wygląd bochenków. Czy krojony, czy kupowany w całości - chleb powinien mieć równy kształt. Skórka, mimo że dobrze wypieczona i złocista w przypadku pszennego bochenka, nie może pękać i odpadać już w drodze do domowej kuchni. Co zatem działoby się na desce do krojenia? Takim sytuacjom zapobiegają koszyki do wyrastania chleba. Jak pozytywnie wpływają na pieczenie bochenków?

Problemy z rozrastaniem ciasta bez koszyka wiklinowego czy koszyka z rattanu

Ciasto, które wyrasta bez pomocy wiklinowego czy rattanowego koszyka, w pojemniku z tworzywa sztucznego bądź w innym naczyniu, po przeniesieniu na blachę często ulega deformacji.

czytaj całość »

Polecane produkty

Forma do wypieku chleba i ciast 30cm  x 10cm  Forma do wypieku chleba i ciast 30cm x 10cm
Cena: 49,00 zł (netto: 39,84 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma silikonowa 176x325 mm Mini-madeleines - 20 otworów Forma silikonowa 176x325 mm Mini-madeleines - 20 otworów
Producent: Thermohauser
Cena: 52,99 zł (netto: 43,08 zł )
szt.
zobacz więcej
Rękawice piekarskie, skórzane 5-palców - zestaw 2 szt. Rękawice piekarskie, skórzane 5-palców - zestaw 2 szt.
Producent: Thermohauser
Cena: 108,00 zł (netto: 87,80 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma do chleba i ciast - prostokątna 30 cm x 11 cm Forma do chleba i ciast - prostokątna 30 cm x 11 cm
Producent: HENDI
Cena: 67,99 zł (netto: 55,28 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma do chleba i ciast - prostokątna 18 cm x 8 cm Forma do chleba i ciast - prostokątna 18 cm x 8 cm
Producent: HENDI
Cena: 43,99 zł (netto: 35,76 zł )
szt.
zobacz więcej
Dysza olejowa 1,25 USgal/h 45° S Danfoss Dysza olejowa 1,25 USgal/h 45° S Danfoss
Producent: Danfoss
Cena: 45,00 zł (netto: 36,59 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl