Producenci
Nowości
Jaki wybrać koszyk do wyrastania chleba? 0

Ale proszę mi dać inny chleb. Ten bochen jest popękany i nierówny - klienci piekarni zwracają uwagę zarówno na świeżość i zapach wypieków, jak i wygląd bochenków. Czy krojony, czy kupowany w całości - chleb powinien mieć równy kształt. Skórka, mimo że dobrze wypieczona i złocista w przypadku pszennego bochenka, nie może pękać i odpadać już w drodze do domowej kuchni. Co zatem działoby się na desce do krojenia? Takim sytuacjom zapobiegają koszyki do wyrastania chleba. Jak pozytywnie wpływają na pieczenie bochenków?

Problemy z rozrastaniem ciasta bez koszyka wiklinowego czy koszyka z rattanu

Ciasto, które wyrasta bez pomocy wiklinowego czy rattanowego koszyka, w pojemniku z tworzywa sztucznego bądź w innym naczyniu, po przeniesieniu na blachę często ulega deformacji.

czytaj całość »

Polecane produkty

Gwiazdka DELICIA TESCOMA Gwiazdka DELICIA TESCOMA
Producent: Tescoma
Cena: 2,79 zł (netto: 2,27 zł )
Rękawice piekarnicze z Mankietem 2 szt.  250 St. C Rękawice piekarnicze z Mankietem 2 szt. 250 St. C
Producent: JS-Gloves
Cena: 17,99 zł (netto: 14,63 zł )
szt.
zobacz więcej
Koszyk pleciony okrągły 21 cm Koszyk pleciony okrągły 21 cm
Cena: 29,50 zł (netto: 23,98 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma do chleba i ciast - prostokątna 18 cm x 8 cm Forma do chleba i ciast - prostokątna 18 cm x 8 cm
Producent: HENDI
Cena: 43,99 zł (netto: 35,76 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl