Producenci
Nowości
Jaki wybrać koszyk do wyrastania chleba? 0

Ale proszę mi dać inny chleb. Ten bochen jest popękany i nierówny - klienci piekarni zwracają uwagę zarówno na świeżość i zapach wypieków, jak i wygląd bochenków. Czy krojony, czy kupowany w całości - chleb powinien mieć równy kształt. Skórka, mimo że dobrze wypieczona i złocista w przypadku pszennego bochenka, nie może pękać i odpadać już w drodze do domowej kuchni. Co zatem działoby się na desce do krojenia? Takim sytuacjom zapobiegają koszyki do wyrastania chleba. Jak pozytywnie wpływają na pieczenie bochenków?

Problemy z rozrastaniem ciasta bez koszyka wiklinowego czy koszyka z rattanu

Ciasto, które wyrasta bez pomocy wiklinowego czy rattanowego koszyka, w pojemniku z tworzywa sztucznego bądź w innym naczyniu, po przeniesieniu na blachę często ulega deformacji.

czytaj całość »

Polecane produkty

Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt. Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
Producent: HENDI
Cena: 43,00 zł (netto: 34,96 zł )
szt.
zobacz więcej
Koszyk do wyrastania chleba 22x11cm 0,6KG Koszyk do wyrastania chleba 22x11cm 0,6KG
Cena: 28,00 zł (netto: 22,76 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma silikonowa 176x325 mm Mini-madeleines - 20 otworów Forma silikonowa 176x325 mm Mini-madeleines - 20 otworów
Producent: Thermohauser
Cena: 52,99 zł (netto: 43,08 zł )
szt.
zobacz więcej
Forma - keksówka TESCOMA Forma - keksówka TESCOMA
Producent: Tescoma
Cena: 44,90 zł (netto: 36,50 zł )
szt.
zobacz więcej
Płótno do aparatów załadowczych  bez okucia Płótno do aparatów załadowczych bez okucia
Cena: 24,50 zł (netto: 19,92 zł )
MB
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl