Menu
- Wyposażenie piekarni
- Akcesoria do produkcji pączków
- Akcesoria piekarnicze
- Blachy piekarnicze
- Deski do bagietek i szlaki
- Dodatki piekarskie
- Formy do pieczenia chleba
- Koszyki do wyrastania chleba
- Łopaty do chleba
- Maszyny czyszczące i Higiena
- Maszyny piekarnicze
- Noże do krojenia chleba i pieczywa
- Noże i skrobki do ciasta
- Nożyki do nacinania chleba
- Piece piekarnicze
- Płótna do aparatów załadowczych
- Przechowywanie pieczywa
- Rękawice piekarnicze
- Sita do przesiewania produktów
- Wałki do Ciasta
- Termometry i timery
- Wagi
- Zmiotki, Miotły i Strychówki
- Wyposażenie cukierni
- Wyposażenie gastronomii
- Systemy sprzedażowe POS
- Automatyka przemysłowa
- Taśmy transportowe
- Uszczelki Silikonowe
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Zaloguj się
Darmowa dostawa
Zakwasy piekarskie
Zanim ludzie zorientowali się, że drożdże mogą służyć do spulchniania ciasta, przez setki lat używali zakwasu piekarskiego. W ciągu ostatnich kilkunastu lat coraz wyraźniejszy jest trend powrotu do „korzeni”, czyli do wypieków na zakwasie.
Zakwas, jako produkt w pełni naturalny, doskonale wpisuje się w modne trendy ekologiczne, a chleby wypiekane na zakwasie wybierane są przez świadomych konsumentów.
Chcąc wyjść naprzeciw oczekiwaniom Twoim i Twoich klientów, postanowiliśmy udostępnić w ofercie naszego sklepu różne rodzaje zakwasów. Szeroki wybór tych produktów pozwoli Ci na elastyczne dostosowywanie Twojej oferty wypieków w zależności od potrzeb.
Chleby pieczone na zakwasie mają wyjątkowy smak i aromat, dzięki symbiozie dzikich drożdży z bakteriami kwasu mlekowego, które również określają porowatość i elastyczność miękiszu chleba.
Zakwasy piekarskie Browin sprawią, że Twój chleb będzie mniej podatny na ataki pleśni dzięki zwiększonej kwasowości wypieku, a także zwiększy bezpieczeństwo mikrobiologiczne Twojego chleba i podniesie jego wartości odżywcze.
Jeżeli chcesz, aby Twoje wypieki wzbudzały zachwyt, a przy tym były pyszne i zdrowe, koniecznie zainwestuj w zakwasy piekarskie!
Zakwas chlebowy orkiszowy z drożdżami 19g
Zakwas chlebowy orkiszowy z drożdżami
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Zakwas chlebowy pszenny z ziołami i czosnkiem 500g
Zakwas chlebowy pszenny z ziołami i czosnkiem 500g
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Zakwas chlebowy żytni z ziarnami 500g
Zakwas chlebowy żytni z ziarnami 500g
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Zakwas chlebowy żytni z ziarnami i drożdżami 24g
Zakwas chlebowy żytni z ziarnami i drożdżami 24g
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Zakwas chlebowy żytni ze słodem 500g
Zakwas chlebowy żytni ze słodem 500g
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Zakwas chlebowy żytni ze słodem i drożdżami 23g
Zakwas chlebowy żytni w saszetce
Dostępność: tymczasowo niedostępny
